將多寶魚去除內臟洗淨後，沿著魚骨取下左側較厚的魚肉，留下右側較薄部分。 袖珍菇洗淨、杏鮑菇切片，青花菜洗淨切小塊備用。 魚肉上畫成格紋，方便後續油炸易熟。
（1）多寶魚去除內臟洗淨。（2）在魚身上劃幾刀。（3）均勻的撒上些鹽，醃製5分鐘。（4）煎鍋中放花生油燒至五成熟，放入多寶魚。（5）兩面煎一下。（6）煎至五成熟是再在魚身上撒上孜然粉煎熟即可。多寶魚
在759買了包多春魚，很喜歡吃肚內的魚子，咁要否劏肚取去內臟呢？ ,Baby Kingdom – 親子王國 香港 討論區
打開腹部後，用剪刀將魚鰓和魚頭連接的地方剪斷，魚鰓與魚頭分離之後，將魚鰓拉出，就可以把大部分的內臟也一起拉出。 若是沒拉乾淨，就再用手去清除乾淨。
魚膽：. 至於民間的說法：「吃魚膽能清火明目」。. 傳謠的人，不是傻就是壞。. 不少魚膽都是有毒的。. 比如膽毒魚類，包括常見的草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚、鰱魚及胖頭魚（花鰱、鳙魚）。. 在清理魚內臟的時候，一定要摘除魚膽。. 如果不慎弄破，一定要充分清洗乾淨，也要注意不要把汁液弄進眼睛。. 你可能要問了，那除了魚膽，魚身上還有魚頭、魚眼、魚鱗
多寶魚的魚肉比較嫩， 清蒸了好吃， 鮮嫩無比。 清蒸：在市場購買鮮活的多寶魚以后， 去除內臟和魚鰓。 回家后反復用清水沖洗。
1、購買鮮活的多寶魚以後(重量在1斤半左右)，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水。2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，醃製10分鐘。
過年期間所吃的大魚大肉，在年後往往會變成令人煩惱的脂肪，讓許多人年後的體檢出現體脂肪過高的問題；對此，營養師則分享了打擊內臟脂肪懶人包，來協助民眾用正確的方式，戰勝體脂肪。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示，體脂肪可以大致分為集中於四肢及臀部
清蒸魚 如何去除煩人的腥味？大廚有妙招！(組圖) 魚身上最貴的1塊肉「堪比燕窩」很多人卻扔掉了 不知道就虧大了(組圖) 姜是體內最佳的除濕機！老薑、嫩薑效用大不同 你吃對了嗎？(組圖) 老外用整隻雞釣魚 一群人拼命拉魚竿 結果收穫讓人驚訝！(視頻)
一般人都會說「吃青背魚比較健康」，但青背魚並非單指某一種魚，而是「魚背呈現青綠色的魚種」，又稱「青物」。青背魚包括竹筴魚、沙丁魚
會中提醒，在水產方面，勿吃超過3公斤的大型魚類的肝臟和內臟；對吃下肚的食物有疑慮時，可先在口中咀嚼幾下，待1至2分鐘，若麻痺刺痛應盡速吐掉、勿吞下；色彩鮮豔且不怕人的海洋生物大多有毒，避免接觸。. 勿吃超過3公斤大型魚內臟 恐中毒致命
沒有專用的刮鱗刀.就用普通菜刀斜斜的刮.我都用菜刀 不然就用啤酒蓋 不過太小不好用.生活智慧王有教把很多個瓶蓋釘在一起用.我沒試驗過 當然要去除鰓跟內臟 技術好的從鰓那兒.刀子一轉內臟就可以一併拉出 初學者都要從肚子剖開.再以手挖出. 如果是淡水魚類(例:虱目魚.吳郭魚).注意掏內臟時不
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1、購買鮮活的多寶魚以後(重量在1斤半左右)，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水。2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，醃製10分鐘。
把魚劏肚清理內臟，除魚鰓，去魚鱗。沖洗乾淨。用廚房紙抹乾水分。記得魚肚也要抹乾。兩面灑少許鹽和胡椒粉。 把薑絲和陳皮鋪在魚身上面，另把少許放入魚肚中。 放入鑊中，用大火隔水蒸約8至10分鐘。用筷子插入最厚肉的地方，很容易穿過，即是熟透。
為什麼絕對不要將魚直接放在冰塊上保存？. 我們絕對不會直接將魚擺在冰塊上！. 絕對不會⋯⋯好的魚販總是會在碎冰和魚之間墊一張紙，原因有兩個：. (1)他們知道冰塊會將魚「煮熟」，而且還會改變魚的分子結構，因而破壞肉質。. (2)他們知道一旦冰塊化成
廢話不多說直接教你 圖解 1.進入擺設模式 走到水裡面對你要放的位置，放下去 圖解延伸問題(影片有提) Q: 要如何放在空中 2 / 2890 moter810010 06/20 20:28 moter810010 綜合討論 【問題】請問現在還能聽聲音挖寶嗎？ 如題現在還能用聲音辨識
三采文化／《快速瘦肚！間歇性斷食減醣全書：減醣權威醫師實證，一週瘦3公斤，速減內臟脂肪、擊退糖尿病！》江部康二著「糙米魚菜食」反而讓肥肚、糖尿病找上門！雖然開頭便誇耀自己多健康，但其實在開始斷食減醣之前，也就是五十二歲時，我的身體狀
魚乾是以魚類製成的乾貨，乾燥是一種透過日曬、風乾、煙燻等方式脫水，藉此抑制微生物活動的處理方式 [1]，新鮮魚類腐敗的速度很快，而若以乾燥的方式製成魚乾，可以保存較長的時間。 種類 [編輯] 鰹魚乾：起源於日本，以鰹製成。 方式是將捕撈上岸的鰹魚迅速冷凍，解凍之後去除頭、尾和