DB31/ 2027-2014 食品安全地方標準 即食食品現制現售衛生規范. 本標準代替DB 31/447—2009《食品零售業現場制售衛生基本要求》。. 本標準適用于在同一地點從事即食食品的現場制作、現場銷售，但不提供消費場所和設施的加工經營方式。. 包括專門從事食品現制現售的店鋪；超市、商店和市場內的食品現制現售區域；餐飲服務單位內專用于食品現制現售的區域；但不適用于食用
相關食品標準. 標準名稱 更新日期 查看 收藏. Q/FSM 0002 S-2020 魔芋復合淀粉制品 2021-02-28. Q/HBD 0001 S-2020 大豆組織蛋白制品 2021-02-28. Q/HHS 0002 S-2020 谷物雜糧面條 2021-02-28. Q/HJS 0003 S-2020 半固態復合調味料 2021-02-28. Q/HJB 0001 S-2020 風味烤面筋 2021-02-28. T/XMSSAL 004-2020 供廈標準 牛肉 2021-03-07. Q/HLH 0003 S-2020 果蔬脆 2021-02-28.
發消息. 發表于 2018-12-18 12:17 | 顯示全部樓層. 《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）中的即食食品有哪些？. “即食食品”是指不需要加工處理，打開包裝（或散裝）可直接入口食用或加調料、佐料拌勻后就可以食用的產品。. 對于食用前需要加熱的速凍調理食品，如果是熟制的，應當符合糧食制品中帶餡（料）米面制品要求。. 如果餡料是生的
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《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生規范》列入2017年上海市食品安全地方標準制定計劃項目，受上海市衛生和計劃生育委員會的委托，根據上海市食品藥品監督管理局的建議，上海市質量監督檢驗技術研究院作為主要承擔單位負責組織該標準的制定工作，上海質量管理科學研究院等作為標準技術合作單位參與標準的制定工作。
注：第一類食品：適合單核細胞增生李斯特氏菌生長、保存時間超過一天的即食食品（例如預包裝三明治）；第二類食品：不適合單核細胞增生李斯特氏菌生長、保存時間超過一天的即食食品（例如沙律）；第三類食品：制作后立即出售或食用、保存時間不超過一
近日，《食品安全地方標準即食食品自動售賣(制售)衛生規范》公布，進一步保障現制現售即食產品的質量安全。 此《規范》有望10月22日正式實施。 據了解，《食品安全地方標準即食食品自動售賣(制售)衛生規范》從立項、制定到發布耗時數年，是國內現制現售即食產品領域目前非常重要的標準之一。
即食食品的危害 本專題涉及即食食品的危害的標準有1條。 國際標準分類中，即食食品的危害涉及到。 在中國標準分類中，即食食品的危害涉及到。 美國全國衛生基金會，關于即食食品的危害的標準 NSF HAACP-2002 ISO 9000與危害分析和關鍵環節控制點(HACCP)要求在全球食品和飲料工業中的應用
DB 31/2027—2014 食品安全地方標準即食食品現制現售衛生規范 范圍本標準適用于在同一地點從事即食食品的現場制作、現場銷售，但不提供消費場所和設施的加工經營 方式。
我國大陸地區目前沒有非預包裝即食食品微生物限量的通用標準，由于相關標準的缺失，食品監管部門在日常監測工作中只能參照有關產品衛生標準和要求，部分無產品標準的只能以實測值檢測，無法進行合格評定，給食品安全監管和執法工作帶來一定障礙。
近日，上海市衛生健康委員會關于發布《食品安全地方標準即食食品自動售賣（制售）衛生規范》的公告，全文如下： 根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規定，經上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生
起草單位：負責編寫某項標準的部門。. DB 44 DB 44 DDBB 4444 廣東省食品安全地方標準 DBS 44/006—2016 非預包裝即食食品微生物限量 2016-07-27發布 2017-02-01實施 廣東省衛生和計劃生育委員會 發布 DBS 44/006—2016 非預包裝即食食品微生物限量 1 范圍 本標準規定了非預包裝
上海食品地方安全標準，即食食品自動售賣（制售）衛生規范已發布。其中要求設備內必須儲存，加工，交付必須分離。19年4月22日發布，19年10月22日實施，即食食品自動售賣機行業正在良性發展中，相信其他各城市也會
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- 上海食品安全地方標準即食食品自助售賣衛生規范
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關于發布《食品安全地方標準即食食品自動售賣（制售）衛生規范》的公告 滬衛食品〔2019〕5號 根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規定，經上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全地方標準即食食品自動
本標準中即食食品環節表面的潔凈度指標不能用 于木質砧板和有傷口的操作者手部，因為這些環節表面會殘留生物細胞，導致檢測數據異 （2）本標準中ATP 限量值的制定是在餐飲服務備用狀態即食食品環節表面衛生學調 查結果的基礎上，同時兼顧考慮到不同
食品安全國家標準即食鮮切蔬果生產衛生規范.pdf,網頁 資訊 視頻 圖片 知道 文庫 貼吧 采購 地圖 | 百度首頁 登錄 加入VIP 意見反饋 下載客戶端 8/6/2019 食品安全國家標準即食鮮切蔬果生產衛生規范 – 百度文庫 首頁 分類 精品內容 申請認證 機構合作 頻道專區 會員中心 《食品安全國家標準 即食鮮切
食品法典委員會于1963年由聯合國糧食及農業組織（糧農組織）和世界衛生組織（世衛組織）共同成立，負責制定國際食品標準，保護消費者健康并確保食品貿易中的公平貿易做法。該委員會現有181個成員國和一個成員組織，即歐洲共同體。
上海食品安全地方標準即食食品自助售賣衛生規范-上海衛生局.DOC,附件2： 食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生規范 編制說明 工作簡況 （一）任務來源、起草單位、起草人 1.任務來源 《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生規范》列入2017年上海市食品安全地方標準制定
6月17日，上海市衛健委網站消息，根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規定，經上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生規范》（DB 31/2028-2019）正式發布。