食材. 把冷藏的冷凍飯拿出來，在平底鍋倒入油，熱鍋以後冷凍飯放下去，然後拿鏟子把飯戳開。. 飯稍微炒一下以後撒點鹽吧繼續炒，聞到飯被炒過的味道就加入
3、冷凍生蝦先用熱水淋一下，待有點變紅、去冰後，橫切，去沙腸並切成 4 份。 以上處理好就簡單多了，再來大家都比我強了，不用往下寫了 ~ 就炒一炒、拌一拌、調味、放涼、裝袋 ~ 冷凍 冷凍時請要記得將飯攤平，大約冷凍個 1 小時後 炒飯就可以直立式的
冷凍炒飯也是自製便當的一種菜色選擇，不過其與一般冷凍食品不同，如果直接在冷凍的狀態下裝進便當盒，經自然解凍後便會充滿濕氣，微波過後更會變得濕濕黏黏、難以入口。
我平時會煮一大鍋白飯，將白飯分袋冷凍保存，要吃的時候再退冰拿來炒飯很適合。 因為冷飯水份較少，炒起來比較乾鬆，可以有粒粒分明的口感；如果沒有隔夜飯，也可以先將白飯放涼，要炒的時
蝦仁炒飯、火腿炒飯、雞肉炒飯. 規格：300g/包±10%. 產地：臺灣. 材質/成份：. 蝦仁炒飯：蝦仁，鹽，青蔥，飯，沙拉油，蛋. 火腿炒飯：鹽，青蔥，飯，沙拉油，蛋，火腿丁. 雞肉炒飯：飯，蛋，雞肉，沙拉油，鹽，青蔥. 總效期：12個月. 物流：冷凍.
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標題 冷凍炒飯. 時間 Wed Jan 14 23:20:56 2004. 以前只有義美E家小館的時候 我很喜歡他的蝦仁炒飯 對我來說重點是他用的是毛豆不是青豆 (我非常厭惡青豆！. ) 夏威夷炒飯用的是青豆所以我就很不喜歡 以前一包是36 樓下的農會超市常常特價29 挺便宜的 所以常常買來吃 可是某天他就悄悄變成40啦！. 我就覺得這樣貴了點 後來就很少去買 因為覺得還不如花55去後面的小店買
倒入冷凍炒飯. 把大顆粒用鍋鏟稍微鏟開後蓋上鍋蓋悶. 蓋鍋蓋悶的原因是因為第一次炒的時候直接硬炒，雖然味道也不錯，但口感太乾硬了。. 所以蓋上鍋蓋不只可以增加熟成速度，也可以保濕. 看熟成的差不多了 (從白色冷凍狀態變成普通炒飯狀態)，. 掀蓋拌炒
Melody玩味生活札記. 208 食譜 1,805 粉絲. 233 說讚 3 跟著做 1 留言. 描述. 想要炒出粒粒分明的炒飯，只要將隔夜飯放入冷凍冰一晚，就能輕鬆炒出美味又好吃的家常炒飯囉~.
示意圖／TVBS 日本近幾年冷凍炒飯突然大受歡迎，年生產額2013年還不到200億日圓，2017年突然飆到282億日圓，連鎖超商看準商機，推出「杯裝冷凍炒飯」，一個人吃剛剛好，另外像超市賣的大包裝，炒飯裡放入大塊肉片，透過250度高溫機器翻炒，味道吃起來就跟現炒的沒兩樣。 示意圖／TVBS 日本的
滾水煮粥：將500 清水或高湯煮沸，倒入冷凍炒飯一份，煮至水滾後，就ok囉！ 電鍋：無需解凍，另裝盛容器於蒸架上，外鍋放1杯水(約180cc)。 產品特色 採用先進浮動式冷凍技術，保留傳統炒工精神，米粒完整不結塊，粒粒香鬆Q。 急凍保鮮，食用最安心。
tips：炒飯用的隔夜飯，在米粒的澱粉充分老化，而成為顆顆分明的鬆散狀態前，不可放冷凍庫，否則米飯會黏成團分不開，無法做炒飯。 米飯準備完成後，搭配上春季辛香料，來盤快速科學炒飯！ 相對健康科學炒飯【五香韭菜花豬肉炒飯】
韓國冷凍食品夯 冷凍炒飯如鮮食般美味. 現代人生活忙碌，凡事講求快速，也因此帶動冷凍食品買氣，透過鏡頭一起到國外，看看韓國第一家
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CJ 冷凍韓式泡菜起司炒飯 1.53 公斤 商品重量 1.53公斤 成分 水,米,甘藍菜(甘藍菜,鹽),泡菜醬[水,紅辣椒醬(小麥粉,米糖漿,水,紅辣椒粉,鹽,小麥,脫脂大豆粉,烈酒,小麥麥芽),洋蔥,糖,紅辣椒粉,大蒜,鹽,檸檬酸,酵母萃取物],乾酪[莫札瑞拉乾酪(牛奶,鹽,凝乳酵素
冷凍飯不只能做炒飯，教你用冷凍飯做飯糰、蓋飯、焗烤飯！上班族、小資族，以及那些喜歡將食物冷凍保存的人，絕對要學會的懶人料理祕訣
「冠軍炒飯」可溯源，國產食材巧搭好滋味！ 本次推出之冷凍調理「冠軍炒飯」為「臺灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」冠軍作品「肉絲蛋炒飯」，選用產銷履歷臺梗9號米，與國產洋蔥、雞蛋及豬肉等食材結合，看似平凡的食材透過獨門醬汁大火拌炒，忠實還原冠軍炒飯香醇回甘的好滋味。
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